onedaytour_pierniki_mandarynki_cynamon_przygotowania_do_świąt

Każdy kraj, bez względu na swoją wielkość i położenie kultywuje tradycje. Polska nie jest tutaj wyjątkiem. Wyróżnia ją jednak na tle innych państw ich bogactwo, różnorodność i szczególna świąteczna atmosfera, którą czuć na każdym kroku.
W moim rodzinnym domu podchodziło się z dystansem do ilości potraw na wigilijnym stole i kolędowania, jednak ozdabianie drzewka, świąteczne gotowanie i całą magię świątecznych przygotowań doskonale pamiętam. Sama też, szczególnie od kiedy mam dzieci przykładam ogromną wagę do kultywowania tych znanych i wprowadzania zupełnie nowych przyzwyczajeń, a przygotowania do świąt zaczynam już
1 grudnia. Pozwala mi to, pomimo braku śniegu znaleźć w sobie świątecznego ducha.

Jako, że uwielbiam atmosferę i przygotowania do świąt, to zebrałam dla was 3 szczególnie mi bliskie i związane ze zbliżającymi się świętami domowe obrządki, które pozwolą wam, mam nadzieję, poznać Polskę od kuchni i wprowadzić się w niezwykły, przedświąteczny nastrój.

Przygotowania do świąt czas zacząć!

Przygotowania do świąt

krok 1: PIECZENIE PIERNIKÓW

W większości europejskich krajów pieczenie pierników rozpoczyna najbardziej magiczny, przedświąteczny czas. Te prawdziwe i najsmaczniejsze zaczynamy przygotowywać już miesiąc wcześniej. Twórcy przepisów prześcigają się w wymyślaniu coraz to nowych, ulepszonych receptur ale podstawą każdego przepisu jest jeden, najważniejszy składnik: miód.
Polska jest jednym z największych producentów miodu w Europie, a jego smak nie ma sobie równych. Zapach miodu, przypraw i długotrwały proces przygotowywania pierników pozwala mi przywołać wspomnienia z dzieciństwa.
Jeśli nie macie w sobie wystarczająco dużo cierpliwości i umiejętności cukierniczych nie pozostaje wam nic innego jak pierniki kupić. Stolicą polskiego piernika jest Toruń. To tam powstają najwspanialsze pierniki według starych, ulepszanych przez wieki receptur. W Toruniu czeka na was jedno z najbardziej niezwykłych muzeów: Żywe Muzeum Piernika. To innowacyjne miejsce, które możecie odwiedzić razem z nami >>>TUTAJ<<< charakteryzuje jedna, niezwykła cecha: pełna interaktywność. Próżno tu szukać eksponatów w gablotach, nudnych muzealnych sal i wszechobecnej ciszy. Tutaj wszystko żyje!
W muzeum nie tylko poznamy historię pieczenia pierników w Polsce i obejrzymy tradycyjne maszyny do ich wyrobu. Podczas wizyty upieczemy własnoręcznie te wyjątkowe ciastka i ozdobimy je według własnych upodobań.  Więcej informacji na temat muzeum znajdziecie >>>TUTAJ<<<

onedaytour_pierniki_toruń_prezent

krok 2: OZDOBY NA CHOINKĘ

Ubieranie choinki to tradycja kultywowana na całym świecie. Ten magiczny moment, kiedy całą rodziną zawieszamy ozdoby na kłujących gałązkach wywołuje zawsze dreszcz ekscytacji i pozwala mi poczuć świąteczną atmosferę w pełni. W domu moich warszawskich dziadków królowała choinka oblepiona sztucznym śniegiem, końskim włosiem i masą świecących ozdób zbieranych przez lata. Dziadkowie kupowali bombki w fabrykach ozdób, które w Polsce mają ogromną tradycję, a polskie bombki są eksportowane na cały świat.
W tradycyjnym, litewskim domu mojej drugiej babci choinka była pstrokata, a większość ozdób wykonywaliśmy własnoręcznie. Niektóre pamiętały dzieciństwo mojego taty. Dla mojej babci kultywowanie tradycji było niezwykle ważne. Łączyła w swoim domu obyczaje wschodnie z uwielbianą przez siebie tradycją łowicką. W spadku odziedziczyłam całkiem sporo ozdób choinkowych i sama również dbam żeby mojej dzieci w ramach przygotowania do świąt własnoręcznie wykonały łańcuchy w stylu łowickim, suszyły i malowały jabłka, czy  upiekły i udekorowały pierniczki.

onedaytour_bombka_tradycyjna_malowana_szklana_przygotowania_do_świąt

krok 3: PREZENTY

Tej tradycji nie trzeba nikomu przedstawiać. Każde dziecko wie, że święta to czas wręczania prezentów. W moim domu rodzinnym prezenty pojawiały się pod choinką w nocy i o świcie razem z moja siostrą buszowałyśmy w poszukiwaniu naszych imion na opakowaniach. W wielu domach pięknie zapakowane podarunki zostawia się pod choinką dopiero przed wigilijną wieczerzą. Do swojego domu zaczerpnęła z obu tradycji. Prezenty zostawiamy pod choinką w nocy, gdy dzieci już śpią ale otwieramy je dopiero po zjedzeniu wigilijnej kolacji. Maluchy cały dzień krążą wokół choinki i próbują zgadnąć co dostaną. Zazwyczaj obdarowywane prezentami są tylko dzieci ale moja dwójka odwdzięcza się własnoręcznie robionymi pamiątkami dla babć i cioć, nad którymi pracujemy cały grudzień. W tym roku oprócz ręcznie robionych pierników pięknie ozdobionych lukrem i zapakowanych w kolorowy celofan, przygotowujemy filcowe wycinanki, ręcznie malowane zakładki do książek, malowane filiżanki, domowe mydełka i pyszne alkoholowe likiery. Inspiracje prezentowe rodem z Polski znajdziecie w najnowszym wpisie, w aktualnościach. Podpowiadamy tam co przywieźć z Polski rodzinie i przyjaciołom.

Pierniki, prezenty, świąteczna krzątanina i ona: wspaniała, pachnąca lasem choinka, połyskująca od bombek i rozświetlona lampkami. Już widzę oczami wyobraźni jak z całą rodziną zasiadamy do świątecznego stołu, rozmawiamy i śpiewamy kolędy. Czuję zapach pysznych pierogów mojej mamy i tradycyjnego kompotu z suszonych owoców.
Mam nadzieję, że i wam udzielił się świąteczny nastrój i nie opuści was aż do świąt!

 

onedaytour_przygotowania_do_świąt_prezenty

pl00